Мы пройдём по городу и разберёмся, каким был сибирский общепит XIX — начала XX века: где обедали купцы и простой народ, что подавали в трактирах, как выглядели первые кофейни и чем вообще питался город. Это история не через даты, а через еду, привычки и повседневную жизнь.

Вы узнаете, что считалось «хорошим столом» в Барнауле, как чай стал отдельной культурой, и почему за обедом часто решались вовсе не гастрономические вопросы.

Финал экскурсии — ресторан сибирской кухни Русский чай, где нас ждёт эксклюзивный дегустационный сет от шефа. Это уже не просто рассказ, а продолжение истории на вкус: современные интерпретации сибирских блюд и чаепитие.

В программе:
- экскурсия по городу от гида Юлии Дворниковой
- презентация сибирской кухни и ресторана Русский чай
- ужин из 4 сибирских блюд от шефа
- Алтайское чаепитие в изысканном деревянном особняке начала ХХ века.