Эксклюзивная гастрономическая экскурсия «Охота на морского ежа»
Предлагаем Вам отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, в котором Вы отведаете один из самых дорогих морских деликатесов — икру морского ежа!
Полная отмена в течение 24 часов
Познакомьтесь с организатором
Важное по туру
Ближайшие даты
Подробности тура
Гастрономический мир острова Сахалин представлен в первую очередь своим разнообразием дальневосточных морепродуктов, а так же сочетанием японской, корейской и русской кулинарии. Благодаря этому в области развит гастрономический туризм, который даёт возможность нашим гостям познакомиться с историей, культурой, кулинарными традициями и уникальными продуктами. Сахалинская кухня поразит вас своей оригинальностью и утонченными вкусовыми качествами: корейские салаты из дикоросов, местные морские деликатесы и дары Сахалинской природы – никого не оставят равнодушным.
Предлагаем Вам отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, в котором Вы отведаете один из самых дорогих морских деликатесов — икру морского ежа!
Серый морской еж — это один из самых популярных деликатесов на Сахалине. Это уникальный морепродукт, который вызывает интерес по всему миру благодаря не только своему названию, но и условиям обитания. Именно воды Сахалина и Курильских островов создают благоприятные условия для размножения сахалинских морских ежей и формирования их икры, которая представляет особую ценность и очень богата различными микроэлементами. Употребление икры морских ежей способствует омолаживанию организма, росту физической, умственной и репродуктивной способностей. Она обладает широким спектром необходимых микроэлементов в легкоусвояемой форме и несколько повышенным содержанием йода. Кроме того, витаминный состав икры богат: А, E, D, витамины группы В, РР, С и др.
Икра морских ежей обладает необычным специфическим вкусом, высоко ценимым гурманами, со слабо выраженными признаками свежего огурца. Вкус икры напоминает яичный желток с йодистым привкусом. Гурманы предпочитают употреблять деликатес в сыром виде, дополнив небольшим количеством соевого соуса или парой капель лимонного сока — так можно в полной мере прочувствовать богатый, насыщенный вкус морепродукта. При сборе морских ежей велика вероятность так же встретить таких моллюсков как: рапан, сахалинская спизула, трубач, мидии.
В гастрономическом путешествии «Охота на морского ежа» вас ждет Море вкусовых и новых открытий!
Программа по дням
- Продолжительность: 10-11 часов
- Сезон: с 15 апреля по 15 июня
- Место проведения: прибрежная акватория Невельского района
- Группа: от 6 человек
09:30 – Выезд из г. Южно-Сахалинска
11:00 – Прибытие в Невельский район
11:30 – Выход на банку, сбор морского ежа
14:30 – Возвращение на берег в лагерь
15:00 – Горячий обед в шатре на побережье, мастер-класс от шеф-повара по приготовлению морского ежа, дегустация;
16:30 – Окончание экскурсии, посадка в автобус
17:00 – Выезд
18:30 – Прибытие в г. Южно-Сахалинск
Бронирование тура
Предоплата составляет от 10% от стоимости тура/экскурсии. Остальную сумму вы сможете оплатить за 15 дней до начала программы (или по условиям организатора)
Что входит в стоимость
Условия бронирования
Бесплатная отмена за 24 часа
Проходит на русском языке
Предоплата от 10%, остальное — организатору напрямую
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Отзывы путешественников
Написать отзыв можно только после посещения
Что взять с собой в тур?
Как подготовиться к туру?
Что взять с собой
- Удобную одежду и обувь для прогулок по берегу и на водном транспорте.
- Купальник и полотенце (по желанию — можно искупаться).
- Комплект сменной сухой одежды (после выхода на банку и работы с морепродуктами).
- Солнцезащитные очки, головной убор, крем от загара.
- Средство от насекомых (клещи, комары).
- Тёплые носки или самонагревающиеся стельки (на случай прохладной погоды).
- Фотоаппарат или телефон для фото.
Особенности экскурсии
- Экскурсия начинается с трансфера в Невельский район, затем — выход на «банку» (отмель) для сбора морских ежей.
- Вы научитесь правильно вскрывать морского ежа и извлекать икру под руководством шеф-повара.
- После сбора — горячий обед в шатре на побережье, мастер-класс по приготовлению блюд из морского ежа и дегустация.
- В меню: икра морского ежа (в сыром виде, с соевым соусом или лимоном), а также другие морепродукты по сезону.
- По пути можно встретить других обитателей моря: рапана, трубача, мидии.
Советы
- Экскурсия сезонная и очень популярна — бронировать и оплачивать нужно заранее.
- Время выезда и возвращения может меняться в зависимости от погодных условий и приливов.
- Не забудьте взять с собой хорошее настроение и желание попробовать новые вкусы!
Это не просто экскурсия, а настоящее гастрономическое приключение, которое позволит почувствовать вкус настоящего Сахалина!